한식조리기능사의 정석 실기동영상
스타요리학원 기능장 직강

육회 20분

요구사항
가. 소고기는 0.3cm x 0.3cm x 6cm로 썰어 소금 양념으로 하시오.
나. 마늘은 편으로 썰어 장식하고 잣가루를 고명으로 얹으시오.
다. 소고기는 손질하여 전량 사용하시오.

육회 양념장
소, 설, 파, 마, 후, 깨, 참


이기적 in 한식조리기능사 저자 직강

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