2024한식조리기능사 생선전
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Writer Date24-01-15 00:00 Hit37 Comment0Link
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https://youtu.be/H0GHehCpLyA 13- Connection
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시험시간 : 25분
요구사항
가. 생선은 세장 뜨기하여 껍질을 벗겨 포를 뜨시오.
나. 생선전은 0.5cm x 5cm x 4cm로 만드시오.
다. 달걀은 흰자, 노른자를 혼합하여 사용하시오.
라. 생선전은 8개 제출하시오.
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