스타요리학원 전 감독 직강!

한식조리기능사의 정석
완자탕 30분


요구사항
가. 완자는 직경 3cm정도로 6개를 만들고, 국 국물의 양은 200mL 이상 제출하시오.
나. 달걀은 지단과 완자용으로 사용하시오.
다. 고명으로 황․백지단(마름모꼴)을 각 2개씩 띄우시오.


완자탕 고기 양념
소금, 설탕, 파, 마늘, 후추, 깨, 참기름

한식조리기능사 다른동영상
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대파, 마늘, 생강 다지기 영상
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