제빵기능사_09_비상식빵_베이커리넷
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Writer Date23-06-21 00:00 Hit36 Comment0Link
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https://youtu.be/NXVHg0diTUs
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● 실연 이재호기능장 : https://www.instagram.com/jaeho124
● 비상법 반죽의 반죽상태는?
● 성형은 한 번에? 두 번에?
● 이음매는 가운데에?
● 주요 잘못된 현상 9가지 원인은?
● 밀기 시 반죽 폭과 길이 사이즈는?
● 제빵기능사 지참물 셋트(17종) :
https://cafe.naver.com/bakerynet/57598
● 제빵기능사 홈베이킹 셋트(19종)
https://cafe.naver.com/bakerynet/57596
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